In ihrer Serie Kaffeeklatsch stellt die Stuttgarter Zeitung Cafés als Treffpunkt des gesellschaftlichen Lebens vor. Explorercoffee widmen sie ein halbe Seite in der 163. Ausgabe 2023. "Cindy und Christoph Schubert haben in ihrem Explorer Coffee Kafeehaus an der Marktstraße 44 einen Ort geschaffen, wo Gemütlichkeit und Genuss im Mittelpunkt stehen...
Röster Christoph Schubert von Explorercoffee wurde wiederholt mit einem Artikel in der Rems-Murr Zeitung erwähnt. Die zentrale Frage des Interviews ist, woran der Laie guten Kaffee erkennen kann. Chrstoph Schubert erklärt im wesentlichen, dass man einerseits auf den eigenen Geschmack vertrauen und andererseits auf die Qualität der Bohnen achten soll....
Von Pia Eckstein Quelle: Veröffentlicht am 29.06.2023 06:00 in der ZVW Rems-Murr-Kreis Den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://www.zvw.de/rems-murr-kreis/spitzenkaffee-aus-dem-rems-murr-kreis-zwei-r%C3%B6stereien-gewinnen-goldmedaillen_arid-675148 Auszug aus der Zeitung: Auszeichnung Explorerocoffee Quelle: Veröffentlicht am 29.06.2023 06:00 in der ZVW Rems-Murr-Kreis
Ein gutes Tässchen Kaffee kann das Herz erwärmen und die Sinne beleben. Doch für uns ist Kaffee viel mehr als nur ein Getränk - er ist unsere Leidenschaft und unser Lebenswerk. Mit Explorercoffe haben wir nicht nur die Herzen der Kaffeeliebhaber erobert, sondern auch die Aufmerksamkeit der deutschen Röstergilde auf...
Der Moment von dem jeder der das Beste aus Gutem herausholt träumt: Genießer wertschätzen unser Betreben, das Beste von uns in unsere Produkte hineinzulegen. Nahezu jede Blindverkostung gewinnt eine Medallie und wir sind solz darauf, dass so viele Genießer der Empfehlung folgen. Unser Kaffee ist einzigartig hochwertig, bekömmlich ...und das...
Nahezu jede Sorte benötigt ein unterschiedliches Röstprofil sowie einen anderen Röstgrad. Unser erfahrener Röstmeister holt aus jeder Bohne das Beste heraus, indem er die Temperatur und Dauer des Röstvorgangs genau auf die jeweilige Rohkaffeesorte abstimmt. Bei der Kühlung verzichtet er auf den Einsatz von Wasser, da sonst die Haltbarkeit und...
Wir rösten noch nach einem traditionellen Verfahren, das so genannte Langzeit Trommelröstverfahren. Bei dieser Art den Kaffee zu veredeln werden die Bohnen langsam und schonend bei einer Höchsttemperatur von 210°C und einer Dauer von ca.13-18 min erhitzt bzw. geröstet. Durch die lange Röstzeit wird die Bohne ganz langsam erhitzt, auf...
Jede Röstung birgt lange Erfahrungen und ein Röstgeheimnis in sich -Junsere Rezepte sind sorgfältig und schonend entwickelt. Alle Röstungen der individuellen Beschaffenheit und Herkunft der grünen Bohne angepasst. Bohnen aus Mittelamerika und Südamerika werden z.B. langsam er erhitzt als Bohnen aus Zentralafrika. RöstgradGebräuchliche BezeichnungOptik der BohneHellZimröstung, Cinamon roastZimtbraunMittelAmerikanische Röstung, American...
