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Yellow Burbon
€7,40 – €26,70
Einer der ausgeglichensten Kaffees in unserem Sortiment. Wenig Säure und ein moderater Körper.
Die kleine Farm wurde 1909 aufgebaut.
Durch die perfekte Lage kann die Farm ganzjährig produzieren. Das Wissen über Produktion und Aufbereitung wurde über Generationen weitervererbt. Alle Mitarbeiter haben daher einen sehr guten Lebensstandard erreicht und können ihren Kindern eine gute Schulbildung ermöglichen.
Garantierte Top-Qualität:
- Aus rein handwerklicher Herstellung
- Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen
- Feinschmecker Auszeichnung
- Mitglied der Deutschen Röstergilde
- Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
- Sortenreiner Kaffee
Mischung
100% ArabicaAufbrühen
94° - 96°Aufbereitung
Pulped, NaturalZubereitungsarten
Vollautomat, Filterkaffee, Frechpress, V60, Cemex, Herdkännchen, Siebträger
Land
BrasilienRegion
Pocos de Caldas, Sul de MinasFarmer
Enrique & Ricardo Barbosa
Varietät
Yellow BourbonAnbauhöhe
1000-1200 m
Geschmack/ Intensität
Gut: 6,00 – 6,75 | Sehr Gut: 7,00 – 7,75 | Exzelllent: 8,00 – 8,75 |
Dosierung: 8,25g Kaffee, 150ml Wasser, Aufgusstemperatur: 95°C
€7,40 – €26,70
Einer der ausgeglichensten Kaffees in unserem Sortiment. Wenig Säure und ein moderater Körper.
Die kleine Farm wurde 1909 aufgebaut.
Durch die perfekte Lage kann die Farm ganzjährig produzieren. Das Wissen über Produktion und Aufbereitung wurde über Generationen weitervererbt. Alle Mitarbeiter haben daher einen sehr guten Lebensstandard erreicht und können ihren Kindern eine gute Schulbildung ermöglichen.
Garantierte Top-Qualität:
- Aus rein handwerklicher Herstellung
- Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen
- Feinschmecker Auszeichnung
- Mitglied der Deutschen Röstergilde
- Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
- Sortenreiner Kaffee
FRENCH PRESS
AEROPRESS
V60
KAFFEE MASCHINE
HERD KÄNNCHEN
CHEMEX
SIEBTRÄGER
Wassermenge
1ooo ml
1ooo ml
45o ml
1ooo ml
1ooo ml
1ooo ml
38 ml
Kaffeemenge
80 g
16 g
30 g
64 g
11 g
38 g
19 g
Mahlgrad
7-8
5
5-6
4-5
3-4
4-5
2-3
Kontaktzeit
4 min
1 min
3 min
4 min
1 min
4 min
24-30 sec
Temperatur
94°
90°
94°
95°
99°
96°
94°
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