Maragogype Liquidambar | Elefantenbohne

Floraler Kaffee mit süßen Noten von Honig.

Maragogype ist eine der bekanntesten Sorten, nicht nur wegen der außergewöhnlich großen Bohne, sondern auch wegen des ausgewogenen Tassenprofils. Auf der Farm wird sehr viel geforscht und entwickelt, besonders gegen Kaffeerost. Die Einnahmen daraus teilen sich die kleinsten Produzenten aus Chiapas.

Garantierte Top-Qualität:

  • Aus rein handwerklicher Herstellung
  • Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen 
  • Feinschmecker Auszeichnung
  • Mitglied der Deutschen Röstergilde
  • Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
  • Sortenreiner Kaffee 

Beschreibung

Floraler Kaffee mit süßen Noten von Honig.

Maragogype ist eine der bekanntesten Sorten, nicht nur wegen der außergewöhnlich großen Bohne, sondern auch wegen des ausgewogenen Tassenprofils. Auf der Farm wird sehr viel geforscht und entwickelt, besonders gegen Kaffeerost. Die Einnahmen daraus teilen sich die kleinsten Produzenten aus Chiapas.

Garantierte Top-Qualität:

  • Aus rein handwerklicher Herstellung
  • Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen 
  • Feinschmecker Auszeichnung
  • Mitglied der Deutschen Röstergilde
  • Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
  • Sortenreiner Kaffee 

Zusätzliche Informationen

Gewicht
n. v.
Farbe
Land
Gramm

1000 g, 250 g, 500 g

Aroma

Blumig, Süsslich

Zubereitungsart

Chemex, Filterkaffee, Presskanne, Siebträger

Top-Suchbebgriffe

Säurearm, Vegan

Geschmacksprofil
Geschmacksprofil
Beschreibung Nase

Intensität, Komplexität, Qualität

Beschreibung Zunge

Intensität, Qualität

Beschreibung Mundgefühl

wässrig, teeartig, saftig, sirupartig, cremig,samtig, umhüllend

Beschreibung Nase Zunge

Intensität, Komplexität,Qualität

Beschreibung Harmonie

Zusammenspiel, nichts fehlt,nichts drängt sich auf, Relativ zu Säure, Aroma u. Nachgeschmack

Beschreibung Subjektiv

Subjektivität erlaubt und erwünscht

Ist Punktzahl gesamt

47,5

Varietät

Maragogype

Anbauhöhe

1200-2400 m

Aufbereitung

Washed

Intensität
Intensität
Land Bild
Land Bild
Region

Chiapas

Farmer

Las Chicharras

Mischung

100% Arabica

Aufbrühen

94° – 96°

Zubereitungsarten Text

Cemex, Filterkaffee, Frechpress, Siebträger, V60