Flores del Cafe (Frauenkaffee)
Geschmacksnuancen von Papaya, Paranuss, Orangenschalen.
Flores del Cafe-Frauenprojekt. Dieses Projekt hilft Frauen in Nicaragua einen legalen Titel für ihr Land zu erhalten. Dieser Titel ermöglicht allen Frauen den Zugang zu Krediten, die sie für Erntehelfer brauchen. Das Ziel ist es, stetig eine Einkommensquelle zu generieren. Traditionell wird das Land immer unter den Söhnen aufgeteilt, Töchter oder Frauen haben nicht die gleichen Rechte. Gibt es keinen männlichen Nachwuchs, könnte die Farm nicht mehr weiter existieren.
€8,70 – €31,90
Geschmacksnuancen von Papaya, Paranuss, Orangenschalen.
Mischung
100% ArabicaAufbrühen
94° - 96°Aufbereitung
WashedZubereitungsarten
Vollautomat, Filterkaffee, Frechpress, V60, Cemex, Herdkännchen
Land
Nikaragua, JinotegaRegion
Flores del CafeFarmer
Women´s Fund Social Project
Varietät
Caturra, Catuai, BourbonAnbauhöhe
1100-1400 m
Geschmack/ Intensität

Gut: 6,00 – 6,75 | Sehr Gut: 7,00 – 7,75 | Exzelllent: 8,00 – 8,75 |
Dosierung: 8,25g Kaffee, 150ml Wasser, Aufgusstemperatur: 95°C

€8,70 – €31,90
Geschmacksnuancen von Papaya, Paranuss, Orangenschalen.
FRENCH PRESS
AEROPRESS
V60
KAFFEE MASCHINE
HERD KÄNNCHEN
CHEMEX
SIEBTRÄGER
Wassermenge
1ooo ml
1ooo ml
45o ml
1ooo ml
1ooo ml
1ooo ml
38 ml
Kaffeemenge
80 g
16 g
30 g
64 g
11 g
38 g
19 g
Mahlgrad
7-8
5
5-6
4-5
3-4
4-5
2-3
Kontaktzeit
4 min
1 min
3 min
4 min
1 min
4 min
24-30 sec
Temperatur
94°
90°
94°
95°
99°
96°
94°
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