Artikel vom 11. März 2021 vo Nicola Scharpf: ..."Das momentane Kaffeeangebot im Explorer Coffee umfasst 36 Sorten. Die Kaffeerösterei Schubert, Mitlglied in der Deutschen Röstergilde, verarbeitet...nur Rohprodukte aus Spitzenqualiät, aus nachhaltigem Anbau sowie von Produzenten, die sie beim Namen kennt. Zu den ökologischen Anbauprinzipien gehört. dass die Produzenten Kalk als...
Endlich ist es soweit: Am 8. März haben wir unsere Filiale mit Café in Backnang für Kaffee-Fans und Genießer eröffnet. Dort gibt es neben unseren handverlesenen, sortenreinen Kaffeespezialiäten und hausgemachten Kuchen auch feinste Süßwaren. So schmeckt Liebe. Impressionen Explorercafe Fililale Backnang
Eine Feuersbrunst in den wilden Kaffeewäldern im Hochland von Äthiopien hat sozusagen als Nebenprodukt die Kaffeekirschen „mitgeröstet“. Die Ziegen umherstreifender Nomadenstämme fraßen die Bohnen und es fiel auf, dass diese anschließend wie "aufgedreht" durchs Gelände hüpften. Die Nomaden probierten dann einfach selbst mal aus, was denn da dahinter stecken könne....
Seit Jahren fällt der Weltmarktpreis für den zweitwichtigsten Rohstoff der Welt, Langsam merken auch die Konsumentenländer, dass etwas geschehen muss. „Der Kaffeemarkt funktioniert nicht mehr“, warnen Hilfsorganisationen. Während die großen Konzerne die Preise drücken können und dicke Profite einstreichen, rentiert sich der Anbau der Bohnen für viele Bauern in Entwicklungsländern...
