Spezialitäten

Unser Specialty Coffee

Als Specialty Coffee bezeichnen wir Kaffee von außergewöhnlich hoher Qualität, der entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Anbau bis zur Tasse – unter streng kontrollierten Bedingungen produziert und bewertet wird. Er zeichnet sich durch fehlerfreie Bohnen, herausragende Aromen, transparente Herkunft und nachhaltige Anbaumethoden aus. Laut SCA gilt Kaffee als Specialty, wenn er im standardisierten Cupping mindestens 80 von 100 Punkten erreicht.