Beschreibung
Die wichtigsten Anbaugebiete sind Medellin im Nordwesten, Armenia in Manizales. Unser Columbien kommt aus Medellin, hier gedeihen die Kaffees unter vor sengender Hitze und strengen Winden.
Hier gibt es die etwas niedriger gewachsenen „Excellso“ und die ausschließlich hochgewachsenen Supremo. Beide Kaffee sind mild mit leicht fruchtigem Aroma. Die Supremo haben eine etwas feinere Säure mit leicht „schmalzigem Charakter“ und sind damit noch harmonischer als die Excellso. Sieb 18 beschreibt die Bohnnegröße in Milimeter und je größer die Bohne desto besser ist in der Regel der Kaffee.
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