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Bio Pacha Mama nach De-Oko-006

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Kakao und Mandel Aromen, ausbalancierte milde Säure, guter Körper.

Kakao und Mandel Aromen, ausbalancierte milde Säure, guter Körper.

Pacha Mama (Mutter Erde) die höchste Wert­schätzung an den Boden und die Menschen, die den Kaffee anbauen. Ca. 50 Cafetaleros kultivieren im besten Anbaugebiet Perus diesen Spitzenkaffee. Durch eine neu gegründete Cooperative werden Menschen geschult, auf Liefertreue eingeschworen und ihnen das Geld ausbezahlt, das sie für ihre Arbeit wirklich verdienen.

Varietät

Caturra, Catuai

Anbauhöhe

1500 m

Aufbereitung

Washed

Geschmack/Intensität

Land

Peru, Chancamayo

Region

Pacha Mama

Farmer

Kleinbauern

Mischung

100% Arabica

 

Aufbrühen

94° – 96°

Zubereitungsarten