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Muggaseggele Perlbohne

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Ein nussiger Kaffee mit Kakao und Brombeernoten.

Ein nussiger Kaffee mit Kakao und Brombeernoten.

Die Sigri Farm wurde 1950 gegründet und befindet sich im Waghi-Tal, welches der Farm ein perfektes Klima für den Anbau bietet. Die Farm hat eine der höchsten Qualitätsansprüche und Kontrollen. Jeder Kaffee wird nur voll reif geerntet, damit Zucker und Säure im Gleichgewicht bleiben. Nach der Sonnentrocknung werden die Kaffeekirschen einem Hulling unterzogen und anschließend sortiert und klassifiziert.

Varietät

Arusha, Typica

Anbauhöhe

1400-1450 m

Aufbereitung

Washed

Geschmack/Itensität

Land

Papua Neuguinea

Region

Plantation Sigri PB

Farmer

Carpenters

Mischung

100% Arabica 

Aubrühen

94° – 96°

Zubereitungsarten