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Bio Sumatra Gayo nach De-Oko-006

Enthält 7% reduzierte MwSt.
zzgl. Versand

Ein „triple-picked“ Kaffee mit leichter Säure, gutem Körper und dezenten Kräuternoten.

Die Provinz Aceh ist mit reichlich Regen und einer Durchschnittstemperatur von 20°C der ideale Anbauort für eine ganzjährige Produktion.
Es werden im Wechsel Mischkulturen mit Zucker­rohr, Tee, Nelken, Obst und Gemüse angebaut um den Boden nicht düngen zu müssen.

Garantierte Top-Qualität:

  • Aus rein handwerklicher Herstellung
  • Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen 
  • Feinschmecker Auszeichnung
  • Mitglied der Deutschen Röstergilde
  • Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
  • Sortenreiner Kaffee 
  • Biozertifiziert 

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

  • Mischung
    100% Arabica
  • Aufbrühen
    93°
  • Aufbereitung
    Washed
  • Zubereitungsarten
    Vollautomat, Filterkaffee, Frechpress, V60, Cemex, Herdkännchen, Siebträger
  • Land
    Indonesien
  • Region
    Sumatra
  • Farmer
    Verschiedene Farmer
  • Varietät
    Tim Tim, Bourbon, Ateng, Catimor
  • Anbauhöhe
    1000-2400 m
  • Geschmack/ Intensität
Gut: 6,00 – 6,75
Sehr Gut: 7,00 – 7,75
Exzelllent: 8,00 – 8,75

Dosierung: 8,25g Kaffee, 150ml Wasser, Aufgusstemperatur: 95°C

Enthält 7% reduzierte MwSt.
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Ein „triple-picked“ Kaffee mit leichter Säure, gutem Körper und dezenten Kräuternoten.

Die Provinz Aceh ist mit reichlich Regen und einer Durchschnittstemperatur von 20°C der ideale Anbauort für eine ganzjährige Produktion.
Es werden im Wechsel Mischkulturen mit Zucker­rohr, Tee, Nelken, Obst und Gemüse angebaut um den Boden nicht düngen zu müssen.

Garantierte Top-Qualität:

  • Aus rein handwerklicher Herstellung
  • Schonende Produktionsprozesse bei niedrigen Temperaturen 
  • Feinschmecker Auszeichnung
  • Mitglied der Deutschen Röstergilde
  • Aluminiumfreie Verpackung, schont die Umwelt
  • Sortenreiner Kaffee 
  • Biozertifiziert 

Dieses Produkt ist derzeit ausverkauft und nicht verfügbar.

FRENCH PRESS

AEROPRESS

V60

KAFFEE MASCHINE 

HERD KÄNNCHEN

CHEMEX

SIEBTRÄGER

Wassermenge

1ooo ml

1ooo ml

45o ml

1ooo ml

1ooo ml

1ooo ml

38 ml

Kaffeemenge

80 g

16 g

30 g

64 g

11 g

38 g

19 g

Mahlgrad

7-8

5

5-6

4-5

3-4

4-5

2-3

Kontaktzeit

4 min

1 min

3 min

4 min

1 min

4 min

24-30 sec

Temperatur

94°

90°

94°

95°

99°

96°

94°

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